Carlos Silva
Licenciado em Enologia pela Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro e Mestre em Viticultura e Enologia pelo Instituto Superior de Agronomia da Universidade Técnica de Lisboa.
Publicou artigos no âmbito das tecnologias de estabilização de vinhos e na área dos terroirs vitivinícolas. É membro da Union Internacionale des Oenologues. Desde 1999, é Diretor de Enologia da UDACA e enólogo consultor de inúmeras empresas das regiões vitivinícolas do Dão, Beira Interior, Lafões, Douro e Vinhos Verdes. Tem exercido docência no ensino superior e formação em várias entidades. Foi Grão-Mestre da Confraria dos Enófilos do Dão. Exerceu cargo de perito para as práticas enológicas na Comissão Europeia em Bruxelas. É membro da comissão nacional do OIV. Integra a Câmara de Provadores da Comissão Vitivinícola Regional do Dão, além de júri em diversos concursos de vinhos nacionais e internacionais.